Le fraîche odeur de la menthe et le fruité de notre huile extra vierge d’olive le rend un excellent assaisonnement pour salades fraîches d’été, légumes, rôti de viande ou du poisson, artichauts, œufs  ou simplement sur du pain grillé; intéressant  aussi sur les desserts et chocolat.

La truffe blanche, goût précieux et unique, couplé à notre huile d'olive extra-vierge fruité Coratina, améliore le goût de chaque plat. Idéal pour enrichir les pâtes carbonara, carpaccio ou bresaola avec des flocons de fromage, des champignons cuits au four, du boeuf, de la mozzarella de buffle ou simplement un oeuf frit. 

L'huile aromatisée au citron a un goût doux, obtenue à l'aide de citrons frais et fraîchement cueillis de la plante. L'huile aromatisée qui conserve les caractéristiques intéressantes des fruits sélectionnés et récoltés à la main. Ces caractéristiques rendent l'huile idéale pour le jumelage avec des poissons, des légumes bouillis, carpaccio, fruits de mer et tout ce qui inspire votre imagination.

L'huile extra vierge d'olive aromatisée à la saveur du piment donne un goût décis à n'importe quel plat. La saveur est forte, décisive mas pas invasive, elle est obtenue uniquement à partir piment séché à l'origine choisie. Enrichie avec de tonalité épicée de viande, des pâtes ou de la pizza sans couvrir les saveurs. Elle est recommandée aux légumes ou des pâtes et des navets.

L'arôme délicat d'oranges va bien avec l'huile d'olive extra vierge dans une infusion de fraîcheur, dans une ricette conçue pour rappeler les vrais saveurs de la Méditerranée. Idéal pour les poissons marinés, comme le thon, l'espadon ou le saumon, le poisson et carpaccio de viande crue, des salades ou même pour le gibier sauvage exotique et de la volaille. Idéal pour la préparation de bonbons et de biscuits sablés.

L'odeur parfumée du romarin combinée avec l'huile fruitée d'olive extra vierge est servie comme un condiment pour la viande grillée ou le poisson grillé et parfaite avec les légumes grillés et les produits laiters frais. Elle est obtenue en utilisant le romarin frais et coupé de la plante.

L'arôme délicat de sauge et de saveur douce enrichis avec des plats les plus délicieux. Il a goûté avec plaisir sur des pâtes fraîches, ravioli et tortellini, également appelé avec les viandes grillées, les pommes de terre et légumes grillés, un goût alternatif encore sur la bruschetta plus classique avec des tomates fraîches.

L'odeur caractéristique de basilic rehausse la saveur des sauces, du pesto et se lie parfaitement avec les viandes, les poissons gras, champignons, salades, légumes. Idéal pour ajouter un ton frais à la crudaiola, caprese et vos plats de pâtes préférés.

L'ail avec l'huile d'olive a toujours été au cœr des assaisonnements à l'italienne. De cette grande union nous avons eu un mélange parfait qui ne cache pas la qualité de l'huile et améliore l'odeur de l'ail de caque cuisine. Idéal notamment pour les steaks, les rôtis, les pâtes à la sauce tomate et de la pizza.